FENUGREC ENTIER
Trigonella foenum-graecum
Vous pouvez en saupoudrer une cuillère à café dans vos sautés de volaille ou de légumes sans problème.
Il se marie très bien aux lentilles.
A utiliser dans les ragoûts.
Une cuillère à café pour 2 personnes suffira amplement.
C'est une épice très riche qui contient du phosphore, du fer, du soufre, vitamines A, B1, C, magnésium, calcium, protéines (30%)...
Il possède donc de nombreux bienfaits pour la santé.
Il a une action tonique et hypotensive sur le coeur, c'est un diurétique, il réduit le taux de glycémie, abaisse le taux de cholestérol et triglycérides.
C'est un reconstituant dans les cas d'asthénie, stimulant du pancréas, anti-inflammatoire, et c'est un ouvreur d’appétit utilisé dans les cas d’anorexie et perte d'appétit.
100g / 4 euros
